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盘好吃不过饺子,北京好吃的饺子馆

https://news.hlgnet.com  2014-08-04     回龙观资讯中心  

 俗谚道:“好吃不过饺子”,对于北方人来说,吃顿热乎乎的饺子实在是件幸福的事,所以,不惜为此“巧立名目”,头伏吃、立冬吃、冬至吃、过年更要吃。如今,2013已经到了年根底下,该是好好犒劳自己的时候了,吃饺子不用再找什么节气和节日当借口,本期搜店就为您搜寻一些京城口碑不错的饺子店,您进门只需点盘饺子、来瓶小二,体会一下“饺子就酒 越喝越有”的惬意就可以了。


馅老满


  称得上是北京饺子店的“名牌”,分店很多,去晚了需要等位。饺子薄皮大馅儿,馅大味儿正,有多达六十多种不同的馅儿。比如猪肉韭菜馅儿、鸡蛋虾仁馅儿,还有清香水果馅儿,甚至有极品海鲜馅儿。招牌饺子“老满饺子”秘制老汤打馅,配以虾仁、韭菜、鸡蛋及猪后臀肉,皮薄馅满。店内饺子都为现和馅、现包、现煮。


  老边饺子


  老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味,它历史悠久,从创制到现在,已有160多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。我国著名的艺术大师侯宝林亲临品尝老边饺子,吃得兴致勃勃,称赞不已,席间余兴未尽,挥毫写了八个大字:“边家饺子,天下第一”。


  老边饺子好吃不贵,多达四十多种口味供消费者选择。最负盛名的要算是“煸馅水饺”了,它是馅的一种特殊做法,先将肉炒熟,然后加上秘制调料,再拌上一些青菜做成馅,待蒸或煮上几分钟后,呈现出肉和菜的香味醇厚别致。在煸馅水饺中,猪肉韭菜可谓是很多人的必点菜品。


  梅花家人


  在韩国做练习生的时候,韩庚常在一家叫“梅花”的饭馆里吃饭,令身在异乡的他找到许多安慰。韩庚到北京发展定居后,庚妈为了照顾好他的生活,也搬来北京住,希望儿子能一直吃上她亲手包的饺子,就开了这家小店。为了纪念,妈妈给小店取名叫梅花家人饺子馆,“梅花香自苦寒来”——也寄托着韩庚妈妈对韩庚的期望与深情。


  梅花饺子有猪肉香菜、猪肉白菜、猪肉大葱、猪肉玉米、牛肉芹菜、素三鲜、尖椒鸡蛋、羊肉萝卜等等传统的东北饺子,皮薄馅大,纯手工水饺。据闻韩庚很爱吃猪肉大葱馅的饺子。庚妈喜食素食,还自创了香蕉、苹果、菠萝特色水果水饺,可以品味淡淡的水果香甜。这里是韩庚粉丝的聚集地,也有撞到明星的机会。


  天津百饺园


  饺子品种多,一份十个,皮儿薄厚适中,馅大,汁还挺足。最让人着迷的是猪肉三鲜,随便一咬,馅里的大虾仁就露在外面了;全素、素三鲜和津味素各有特色;蟹黄饺子也是食客每次必点的招牌。


  恭喜恭喜


  走时尚、个性化路线的一家饺子馆,将传统饺子演变成深受年轻时尚族群更为喜爱的黑椒牛肉饺、黄咖喱鸡饺、奶油蘑菇烩饺、烤叉烧饺、七彩饺子、煎饺等,五花八门的特色饺子很受年轻人喜欢。


  东方饺子王


  好吃又实惠,饺子品种很多,有三鲜的、茴香的、白菜猪肉的、松仁玉米的等;三鲜饺子、猪肉西芹水饺、黄瓜鲜虾水饺、鸽脯三鲜水饺等产品先后被评为“中华名小吃”、“中国名点”。饺子都是现包现煮,非常新鲜,加上用料考究,味道十分鲜美,简直就是入口即化。


  一轩饺子馆


  饺子品种很多,个头真袖珍,而且是“躺”着上来的(扁的),味道还不错。大拌菜好吃,量也足,几乎每桌都点。环境不是很好, 人多,尤其节假日,最好早点到,免得在过道上坐板凳等着。自家人吃或者请熟悉的朋友挺合适的。


  盛百味饺子城


  回龙观一带非常火的店。饺子种类丰富,他家的饺子真是很不错的,各种馅儿的都很好吃,比如猪肉三鲜的、牛肉大葱的,还有一些素馅儿的,西红柿鸡蛋的,这个最赞了,里面都是成块的鸡蛋和西红柿,还有韭菜鸡蛋的也不错,韭菜煮得也不辣、也不老,正合适的那种!还喜欢他家的鲅鱼馅儿饺子,一点也不腥,而且吃着还过瘾!口味多,味道也非常好。性价比高,有猪肉贡菜饺、猪肉大葱、牛羊肉等常见的,还有比较特殊的水果馅,也不错,甜甜的,值得尝一尝。饺子是三两起卖,个头大,馅料足,皮薄,非常可口。


  鸿毛饺子


  鸿毛饺子实行现拌馅、现擀皮、现包、现煮,饺子种类极多,西红柿的、素三鲜的、猪肉韭菜的,三鲜馅的很受欢迎。(来源:北京青年报)

【编辑:冬日的早晨
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