物美散装食品特价就"裸"卖?

https://news.hlgnet.com 2004-02-26 回龙观资讯中心

2004年02月25日17:40 北京现代商报

按照卫生部新颁发的《散装食品卫生管理规范》规定，从今年１月１日起，经营者在销售直接入口或不需清洗即可加工的散装食品时，必须由专人负责销售、分拣和包装，所售食品柜台必须加防尘罩或设置隔离设施，以防止食品被消费者直接触及。(剖析主流资金真实目的，发现最佳获利机会！)

新《规范》实施了近两个月，记者近来走访几家超市后发现，大多数散装食品基本上都能够按规定销售，但是惟独一些特价后的散装食品仍然被商家在大庭广众之下“裸”卖。在超市发马甸店，记者昨天看到，在位于超市深处的金百合饼屋，其他各种糕点都已经加盖防尘罩，只有一款半价为３元的比萨饼一丝不挂地摆在饼屋入口处，来往顾客的衣袖甚至能碰到圆形比萨饼的边缘。

同样的情况在物美超市回龙观店和首航超市和平西街店也有发生。在这两家店里，那些不做特价的散装食品都能够规规矩矩地躺在有遮盖的柜台里售卖，可特价后的熟肉制品、凉拌菜、速冻水饺和葡萄干等就没有了任何的防尘或隔离设施，不仅如此，物美超市还将特价熟肉制品摆在过道上“裸”卖，顾客甚至可以用手触摸来感觉熟食的生熟程度。(我的操盘助理，帐户盈亏精确把握… )

记者曾就这种销售方式的卫生问题向物美超市熟食售货员提出质疑，但是对方竟反问记者：“你怎么知道有包装的熟食就卫生？”还出主意说，“况且这么便宜的价格是很少见的，你要是不放心，买回去用微波炉消消毒再吃。”

散装食品由于质量与包装食品相同，只是因为省去了包装的成本，其价格才会大大低于包装食品的价格，所以一直被消费者公认为是物美价廉的。同时，商家对散装食品搞特价卖，也是让利消费者促进销售的好事，而卫生部规定散装食品不能“裸”卖也是从消费者的健康角度考虑，可是这三件好事要凑在一起咋就这么难，特价的散装食品就非得“裸”卖？难道散装食品特价后，商家就微利到只能“裸”卖才不亏本吗？（记者李丹）

【编辑：chuckliu】