草长莺飞，正是采摘野菜的最佳季节，为了帮助居民准确认识和正确食用野菜，农学院社区两委特邀请北京农学院园林系陈之欢教授，于5月8日为居民讲解“野菜的鉴别与食用”。 陈之欢教授事先在学校院内采集了20多种野菜标本，有大家熟知的蒲公英、荠菜、苦菜，也有常见但叫不出名字的泥胡菜、附地菜等。并结合案例向大家介绍了每一种野菜的生长习性、功效、能否食用及食用方法。最后陈之欢教授还强调：尽管有的野菜可以食用，但是考虑到现在的土壤、水、大气等污染因素的影响，还是建议大家尽量不要食用野菜。 陈之欢教授讲得生动、幽默，大家也听得认真、仔细，好几位居民还边听边记笔记。此次讲座贴合生活，受到了居民的热烈欢迎。陈之欢教授还表示，如果大家喜欢，有机会还会到周边的社区给大家免费办讲座，让更多的人了解身边的野菜。文 屈晓琴 董雪慧
