扎啤保质期模糊 喝着心里颤悠悠
https://news.hlgnet.com 2013-07-26 来源：回龙观时讯
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本报记者 刘萌萌 通讯员 贾思洋
天气越来越热，扎啤受到很多人的青睐。近日，有市民向记者反映，在烧烤摊喝到的扎啤味道酸涩，饮用后头疼不已，怀疑扎啤过了保质期。记者走访发现，多数扎啤无生产日期、生产厂家、生产地址等相关信息。
市民：扎啤味道有些怪喝后头疼
7月15日，市民贾先生称，他13日晚上和朋友到一家烧烤摊上就餐，要了一桶3升装的扎啤，喝完后就觉得胃不舒服，后来一连头疼了两天。“当时，我喝第一口就觉得味道有些酸，但没太在意。当时，老板称扎啤都是新进的，不会有问题。回到家后，我一连头疼了两天。”贾先生称。
调查：多数桶装扎啤未标注生产日期
16日，记者在回龙观西大街边几家烧烤摊看到，待售的桶装扎啤都放在塑料筐中，牌子各不相同，但桶上都没有标注生产日期、生产厂家、生产卫生许可证编码等相关信息。只有极个别品牌的桶装扎啤上有标注。
记者在一摊位上要了一桶扎啤，并询问“扎啤怎么没有生产日期？”摊主回答：“都是今天刚进的，很新鲜。”“为什么桶上没有标注生产日期？”记者又问，摊主则称：“标不标生产日期都一样，不新鲜的扎啤我们不会卖的。”
采访中，多数市民表示，没有注意过扎啤的生产日期。只有个别市民称，从不在外面喝扎啤，因桶装扎啤无生产日期和保质期，感觉不安全。
业内人士：扎啤保质期仅3天至5天 有酸味不能喝
多年从事扎啤销售的刘先生表示，扎啤的保质期较短，一般为3天至5天。市民在饮用时，尽量选择正规厂家生产的扎啤。另外，新鲜的扎啤口感清爽、泡沫丰富，反之会有些酸味，部分摊主会把当天未销完的扎啤放到冷库中，第二天接着卖，特别是雨天，扎啤的销量减少，该现象会更严重。
