现加工年货年前受青睐
https://news.hlgnet.com 2014-01-24 来源:回龙观时讯
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本报讯(记者刘萌萌 庄超)尽管现在市场中可以买到各类年货成品,但记者近日走访了解到,年根底下,现场加工肉枣、香肠、酱牛肉等食品颇受市民青睐。受访市民表示,现加工的年货让人买着放心,而且“还挺怀旧的”。
23日上午,在城北回龙观市场内记者看到,二三十人围在一摊位前,原来,这个摊位是专为顾客现场加工肉枣、香肠、血肠、肉丸子等年货的。据摊主介绍,这种现加工的年货,是传统工艺老味道,特别受欢迎。现场等待加工食品的市民也表示,现加工的年货从买肉到调料,都是自己亲手挑选,干净卫生,而且更合家人的口味,价格也划算。正在排队加工年货的李女士说,虽然现在各类现成的商品丰富,可上了岁数的人依旧怀念手工自制的年代。
记者采访中了解到,有些市民还亲自上山采摘映山红放在家里为迎接春节增添色彩,还有些市民自己书写对联和福字。在这些人眼里,自制年货是一种传统习俗,更是一种乐趣。