本报记者 段净娜
“妈妈，我要这个小黄人！”龙腾苑六区东门外的一个面塑摊前，不时有孩子嚷着要买面塑作品。
摊主蒋辉是山东菏泽人，今年45岁。每周，他都会在这里做面塑，周围不少人和他很熟识。
■面塑历史 源远流长
蒋辉介绍说，菏泽面人最早起源于马岭岗镇穆李村。它是在古代祭天地、敬鬼神的“花供”基础上发展起来的。
相传早在尧舜时代，地处黄河流域的菏泽就常因黄河决口，天灾人祸几乎不断。当时，当地人们为避灾祸、求平安，常捕杀猎物，敬天地、求神灵、祭奠列祖。后来为了节约，便用面粉调和后捏成猪、羊，代替活物，即所谓的“花供”，也就是早期的菏泽面塑。到了唐代就便出现生面塑、熟面刷色塑和熟面染色塑三种。
“天下面塑出穆李。”讲到自家的这门传统造型艺术，蒋辉一脸的骄傲与自豪。
■迎合需求 不断学习
18岁退学后，蒋辉跟着一位面塑老师学起了面塑。在当时，这是谋生的方式之一。出师后，他便一个人到全国各地卖面人。2002年来到北京后，他才安定下来。
每天晚上，他都要准备第二天的材料。用江米面配上蜂蜜和在一起，再加入色素，用锅蒸熟后再加入适量的防腐、防蛀、防干剂等，五颜六色的面团就成功了。
借助于批刀、塑刀、小剪刀、梳子、骨簪、花纹印章等工具，蒋辉几分钟就能用手捏制出各种各样的栩栩如生的塑像。
“现在的小孩子都爱看动画片，里面的形象也特别多。为了适应需求，我经常上网关注最新的动画片，平常对各种广告海报也特别敏感。”蒋辉说，植物大战僵尸、喜羊羊系列、机器猫、小黄人等形象都是从网上学来的。
■传统手艺 未来堪忧
“很多人都想跟我学，但是他们都是爱好，一时的兴趣。现在这种传统文化很少有人愿意来传承了，别说是别人，就是自己家的孩子，也没有兴趣。而且我们也不愿意再让孩子来做面塑，多辛苦啊，每天在外面风吹雨淋的。”谈到这门手艺的未来，蒋辉言语中充满了遗憾。
春节，蒋辉没有回老家，而是留在了北京，他在圆明园庙会上租了一个摊位，“每天能卖出去80来个，7天一共卖了600来个。”
他说，过完年就回家，干了二十多年面塑的他前些年加入了山东菏泽面塑协会。“这次回家，我想申请非遗，希望能够留住面塑这门手艺。”蒋辉说。
