入伏后京城进入持续的高温天气，笔者近日走访城北回龙观交易市场发现，受炎热天气的影响，“火箭弹”的威力突显，鸡蛋零售价普遍超过12元/公斤。
“前几天还5块6呢，今天就6块了？”在市场一鸡蛋摊位前，市民刘女士对摊贩询问。“这还是普通的鲜鸡蛋呢，柴鸡蛋更贵，最少也得10块钱一斤！”站在一旁的白大爷对刘女士安慰道。摊贩解释说，进入伏天以后，蛋鸡产蛋少，鸡蛋供应量下降，再加上天气炎热，鸡蛋不易保鲜，自己本身也不敢多进。“以前每天进五六百斤，现在每天也就进个二百斤！”
据市场鸡蛋价格监测数据显示，自6月份以来，城北回龙观市场鸡蛋价格一直呈上涨的态势，尤其自7月10日起更出现大幅上涨，截止目前近一周平均每箱218元(22.5公斤)，箱鸡蛋批发最高已达到10.7元/公斤。
业内人士解释，目前鸡蛋上涨主要原因主要是：7月份以来进入伏天，大部分天气高温，蛋鸡的产蛋量减少，再加上这个季节鸡蛋不易贮存，供货量减少，直接导致价格上涨。市场经营商户预计未来的一段时间，鸡蛋价格仍将面临一定的上涨压力。
来源：北京晚报
