李亚鹏任泉孙悦杨欣 明星开店各有滋味
https://news.hlgnet.com 2007-06-11
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杨欣开的参观内景
http://www.sina.com.cn 2007年06月11日19:09 新浪娱乐
新浪娱乐讯 明星经商对大众来说已是屡见不鲜，尤其是餐饮业，经常杀出闪耀着“星”光的黑马，“人气＋特色”的经营方式，让明星们开办的酒吧、餐馆有着特别的味道。
李亚鹏(blog)：欲打造超豪华酒吧
作为王菲和李亚鹏的爱情见证之一，夫妇俩在上海投资的“VIP—ROOM”酒吧大概是业内名气最大的，据说，这家位于闹市地段的酒吧花费了近千万元人民币。
眼下，“VIPROOM”正在再度装修，有消息说，李亚鹏准备将VIPROOM打造成上海顶级的豪华酒吧，在硬件设施上，他要求“吧台、音响、设备全部进口用最先进的，升降台也拆了，格局重新做过，做成最炫目的舞台。”此外，他还将大力“整顿”酒吧音乐，重新开业后将重点包装国际最潮流的电子乐以吸引时尚消费。
任泉(blog)：做餐厅老板最称职
任泉的9年前开办的“蜀地传说”现在已扩展了6家分店，上海4家，北京2家，有人评论说，如果不做演员，他最合适的职业一定是餐厅老板。
据任泉讲，刚从学校毕业，他就曾筹划着自己开餐厅：“那时候在上海，自己是北方人，总觉得口味不适合，干脆自己开餐厅吧。刚开始就几张桌子，几把椅子，慢慢才形成了规模。”对他而言，最开心的是朋友来“蜀地传说”捧场：“好多朋友也喜欢吃我家的菜。陆毅最喜欢锅仔牛筋，李冰冰(blog)最喜欢吃辣子龙虾，杨紫琼喜欢整体风格。”
孙悦(blog)：开饺子店“以食交友”
孙悦曾表示，她对饺子有着特殊的情感，小时候年节喜庆，长大后探亲访友，饺子对于她们东北人来说，是吉庆，是团圆，是平安，是喜悦，热腾腾的饺子端上桌来，心也是热腾腾的。所以她准备了一年多，开办了“平安天悦饺子馆”。
眼下，孙悦的饺子馆已开张多年，生意一直不错。孙悦说，希望“平安天悦饺子馆”可以给客人带去像家一样的感觉，有家的气氛，有家的口味，同时祝福客人像店名一样“天天平安，天天喜悦”。她还表示饺子的“饺”字其实就是“以食交友”的意思：这些年来，她有着不错的成绩，都是身边的朋友们给了她最大的帮助和鼓励，一个人在外闯荡多年，最感谢的就是朋友，最想念的就是家里的饺子。
杨欣(blog)：吸引食客靠菜品
因“本钱出色”而广为人知的人气波霸美女杨欣在北京回龙观开办了一家“烟台一品菜馆”，值得一提的是，她从不打算用自己的知名度来吸引顾客，在她看来，即使是明星开办的餐馆，只靠明星的号召力也是不成的，要想吸引回头客，就得在菜品上下苦功夫。现在来杨欣餐馆的客人，都是被饭菜吸引来的，知道她是餐馆老板的反倒寥寥无几。
据悉，平常菜馆由杨欣的姐姐打理，不过拍戏之余她也经常去帮忙，几次下来，她得出结论：开店可真不容易，跑上跑下事情很多，她感叹说：“真没想到，干实业甚至比拍戏还累。”不过，杨欣仍然乐此不疲，她说：“就当是体验生活了，以后说不定要演餐馆老板。”
