北京市场发现掺甲醛食品 吃水发食品要小心点
https://news.hlgnet.com 2001-11-10
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http://www.sina.com.cn 2001年11月10日11:41 法制日报
本报北京11月9日讯 11月8日上午，北京市对东郊农副产品批发市场等35个农(集)贸市场，北京创益佳商场等33个大、中型超市、商场、菜市场销售的水发食品进行突击监督检查。
现场抽检水发食品926件，产品涉及虾仁、百叶、海参、白喉、鱿鱼、鸭肠、鸭掌、海螺、蹄筋、海蜇、天梯、墨鱼、扇贝肉等食品，经现场快速检验，检出甲醛阳性样品298件
，阳性率32.2%，证明有32.2%的水发食品掺入了甲醛，卫生监督员当场依法收缴并销毁违法水发食品3.8吨。
另外在检查北京创益佳商场时，对该商场销售的鲜虾进行现场检测结果表明甲醛呈阳性，证明鲜虾中非法掺入了甲醛。新鲜食品中检出甲醛，说明不法商贩的违法行为已从水发食品扩大到新鲜食品。
据了解，甲醛可破坏食品的营养成分，引起过敏、肠道刺激、食物中毒等疾患，甚至具有致癌作用。(杜文)
