每到周末，生活在“钢筋水泥”丛林里的都市人都愿意到郊区寻找一份亲近自然的宁静。随着近年来京郊游不断推陈出新，各式旅游项目、健康菜品逐渐成了城里人追捧的“对象”。
豆腐宴依托其天然、健康的品质和物美价廉的优势，伴随着京郊游的日益火爆，吸引了八方食客。
豆腐宴不仅口味讲究，而且由豆腐精制而成的道道菜品都有令人过耳不忘的典故。这道色泽柔和、貌似芙蓉的菜品，因为与朝廷一品大员有着千丝万缕的联系，因此取名“一品芙蓉”。而这道名为“张燕氏老妈多豆羹”的菜品，虽然名字有些绕口，但却是店主兼顾母亲和夫人的姓氏精心设计的，顾客在品尝豆腐美味的同时，不仅能唤起对历史典籍的回味与思考，还能体会到至亲的眷恋柔情，难怪给络绎不绝的城里客留下了深刻的印象。
目前，豆腐宴、春饼宴等众多的京郊游特色项目不断推陈出新，丰富了城里人的假日生活、更丰富了昌平民俗游的形式和内容，在这里，人们不仅舒畅了身心、放松了心情，更品尝到了一份来自大自然的美丽味道。
