我地区未发现“瘦肉精”生鲜肉
https://news.hlgnet.com 2011-03-28 来源：回龙观时讯
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本报讯（记者屈晓琴 通讯员彭荣国）“双汇瘦肉精”事件的逐渐升温，让不少居民担心自己买到的猪肉也含瘦肉精，记者了解到，近日，一种“瘦肉精快速检测卡”成为居民关注的话题。
检测卡3分钟出结果
记者在一家网站找到了这种名为“克伦特罗（瘦肉精）检测卡”的产品。该店标价8.5元，显示30天售出2000多件检测卡，其简介称“本产品为盐酸克伦特罗胶体金快速检测卡，用于定性检测猪尿、猪血清、猪组织或饲料中的盐酸克伦特罗残留，整个检测过程只需要3—5分钟左右，猪尿液和猪血清的灵敏度均为3ng/ml (ppb)，猪组织的灵敏度为5ng/g (ppb)，饲料的灵敏度为10 ng/g (ppb)。”此外，还详细列出了使用步骤，但同时店家还强调，检测卡是一次性用品，不能反复使用，多是工厂或养殖户等使用。一般工厂都有专门检测人员，个人用户操作起来不太方便，容易造成测试有误差。
对此，居民反映不一，有人认为，这种检测卡价格不贵，可以考虑买几个试试；但也有居民表示，食品检测应该是工商、质检等部门的专业人员来做，这种简易的东西未必准确。
食品检测应由专业人员负责
从上周开始，我地区工商检测中心对生鲜肉批发市场进行抽样检测，未发现“瘦肉精”生鲜肉。
对于瘦肉精检测卡是否可靠，回龙观工商所工作人员表示未听说过，“北京市工商局有专门的检测中心负责检测，一般是在凌晨生鲜肉运至批发市场时取样，之后由专业检测人员带回检测中心利用相应的仪器设备进行检测，之后才能得出准确的结论。”
