食品安全受关注 农场种菜“复兴” 可远程监控施肥 已有90人参加———
餐桌上的食品安全日益受到关注，在郊区自种放心菜、并可通过摄像头实时监控种菜过程的项目，近日再次引发观内居民的热情。目前，已经有90人报名参加。
●召集
90名观内居民 要吃自种菜
自种放心菜的发起人为回龙观云趣园的刘先舜，他本人在延庆经营一家农场，并于去年11月在社区网上召集合作人，当时有20多人响应。
本月初，他的农场开始整地，准备种植新一茬蔬菜之时，便有居民不断主动过来打听情况。
截止到昨天，已有90名居民报名加入到放心菜农场。“只有自己种的菜吃起来最安全。”一位居民这样告诉记者。
记者了解到，和过去集资种菜的模式不同，这次农场采用了即买即配送的模式，将所有菜价定为3元/斤，每次所购蔬菜价值不低于50元。
刘先舜介绍，再过几天，菠菜、油菜等叶菜即可采摘，每周农场可以配送两次。
6月底，西红柿、黄瓜等蔬菜长成，也可配送。
●发现
农场加装摄像头 直播种菜过程
农场号称不用化学肥料和农药。为了接受居民检验，农场内还加装了摄像头，可以通过网络视频直接看到种菜过程，以证明农场使用的是生物制剂，保证食品安全。
昨天上午，记者在现场看到，大约20亩的农场内，共有四个固定摄像头，还有一个高清摄像头连接在笔记本电脑上，可以由农场工作人员带着它四处走动，拍摄蔬菜种植情况。
据介绍，这些视频资料都要上传到网上，然后工作人员会把链接发给参与种菜的居民们，在农场使用任何生物制剂时，工作人员都会拍视频上传到网上。
●对比
比超市普通菜略贵
放心菜听着很美好，但多半品种比市场上同类蔬菜的价格要高，是否合算？持观望态度的居民心里也在打着小算盘。
记者走访家乐福等大型超市发现，目前超市除了菠菜的价格在每斤3.5元左右之外，其他大多数叶菜的价格在1.5元左右，不过西红柿、黄瓜等则在2到3元。
对此，刘先舜表示，农场放心菜使用的是生物制剂，再加上小规模种植，成本方面肯定要高一些，实际上，部分菜是配送给城区的，每斤价格在8到10元之间，客户仍愿意下订单。
●算账
团购更便宜 一个月菜钱80元
已经连续两年参加放心菜种植的流星花园居民龚先生还发现一个窍门，今年他还找了4个邻居一起团购，打算每周都买100元的菜，5家分着吃，这样既便宜又能吃到放心菜。
“以前一个人买，每周配送的菜吃不完，团购后不仅花钱少了，而且也不浪费，还是挺划算的。”龚先生表示。
团购放心菜与个人购买对比
以前 一名居民每周购买：50元（每次最少购买量）×2（两次配送）÷3元/斤=33.3斤
这样不仅花费多，而且还出现吃不完的现象
现在 5名居民团购：33.3斤÷5=6.7斤
这样每家每周花费20元，菜的数量不至于吃不完
新闻链接
业内专家认为，在一座上千万人口的大都市，郊区农场种菜对解决蔬菜供应只是杯水车薪，不可能成为产业常态，可以尝试建立蔬菜直供制度，在北京周边选择数个蔬菜直供基地。
有专家表示，蔬菜直供制度不仅能够降低流通成本，而且还能够追溯蔬菜产地。一旦出现问题，就能对蔬菜基地实行“株连”政策。
文/记者 徐超
