我地区召开食品安全暨餐饮专项整治培训会
https://news.hlgnet.com 2011-07-15 来源：回龙观时讯
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本报讯（记者刘萌萌 屈晓琴）为贯彻落实国家《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》精神，7月7日，昌平区卫生局卫生监督所回龙观分所组织召开“回龙观地区食品安全暨餐饮专项整治培训会”。辖区内餐饮单位、学校（幼儿园）食堂等相关服务行业负责人共计434人参加会议。
来自卫生监督所分所的工作人员就夏季如何预防食物中毒发生、食品添加剂和地沟油专项整治对与会人员进行了培训，强调了食品添加剂要备案公示，要求各餐饮单位落实主体责任、清除并销毁不合格的食品添加剂；落实食品添加剂“五专”管理制度；在店堂内或菜单上公示本店所使用的食品添加剂等。并针对餐饮单位餐厨垃圾去向提出了要求，禁止餐饮单位使用地沟油，不得使用无标识的食用油，采购食用油应记录台账。随后工作人员还向与会人员发放了《预防食物中毒十大要点》、《食品安全法》等宣传材料。
