新学期先上安全课

https://news.hlgnet.com 2012-03-05 来源：回龙观时讯回龙观资讯中心

　　本报讯（记者屈晓琴通讯员刘山）近日，区卫生监督所回龙观分所对辖内学校、托幼机构的负责人进行了食品安全知识培训。
　　会上综合一科李科长首先传达了2011年昌平区的食物中毒情况，并讲解了2012年回龙观地区学校托幼机构食堂预防食物中毒的要求。李科长重点介绍了消除食品安全隐患的关键环节，内容包括：食品采购索证和验货制度的落实；食品原料、半成品、成品分开存放；餐具消毒卫生要求；食品从业人员卫生要求；及时清除库房内的过期变质和包装破损的食品原料；严禁采购、存放、使用亚硝酸盐；严禁违规加工制作豆角等。
　　本次培训共有学校、托幼机构负责人50名，为新学期食品安全防控工作奠定了基础。

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