用工荒依然蔓延 加福利增招聘来应对
https://news.hlgnet.com 2012-04-06 来源：回龙观时讯
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本报记者 靳丹 通讯员 郝艳娜
年前我地区各餐馆的用工荒近日依然蔓延，记者走访发现，除了餐饮行业，快递、销售、家政等行业用工荒依然存在，各商家出招应对。
调查：服务员需求大
近日记者在我地区几条餐饮街上看到，无论大小餐馆，门前几乎都贴着招聘启事。从服务员到店面经理各种职位都招，最多一家招聘各类员工50余人。 记者在新龙城小区西门处一家“田老师红烧肉”看到，其招聘启事从年前就贴出来了，分别招聘服务员、厨工、洗碗工，月薪从1600元—3000元，现在一直保留着。而据了解，去年，服务员月薪通常在1500元到1800元。
“虽然涨了工资，可是招来的人还是很少，我们对服务员的需求很大，”店面经理告诉记者，不少年轻人前来应聘服务员的有的做了一两个月，嫌工资低就辞职了，流动性大，而杂工、洗碗工等人员年龄又偏大。
原因：更愿留乡就业
“现在菜价房价都在上涨，成本高，付给服务员的工资也越来越高，可还是招不到人。”一位从事餐饮行业多年的餐馆经理李先生告诉记者，他的餐厅今年服务员都是找的老家的亲戚帮忙，找一些老乡和朋友，“有的老乡不愿意出来打工了，都想留在离家近的城市里，因为工资待遇不比北京低多少。”据李先生介绍，他老家在河南，自从国内几家知名劳动密集型的企业在河南建立分公司以来，就吸引了大批的河南本地人在当地就业，“比如富士康的一线员工现在基本工资都在2000元左右，加上没有租房的压力，所以更愿意留在家乡吧。”
“在餐馆做服务员太累，工作时间又长，工资也低，还不如我自己去做个小生意，摆地摊每月都要挣得比服务员多。”在交谈中，一些应聘者向记者表露心声。
应对：加福利增招聘会次数
记者发现，为了应对用工荒招工难的问题，不少老板们除了提高工资，也想出了多增加福利等方法，四川面馆的老板就提出为店内服务员每月放假3天，每年外出旅游的福利。
我地区社保所为了进一步提高地区失业及无业人员就业及用人单位存在的用工荒，全年共将举办14场招聘会，在2、3月份开展外来务工人员专场招聘会，分别进行两场，以后每月将举办一次。
